最近的小半個月室長憫馨要求我們早點回來工作,因為快開學了。那麼早起床肯定吃不了早餐了,不過室長還是擔心我們的身體,讓早早就在家裡吃過早餐的我給大家做營養早餐。最近我都變著花樣的給他們做早餐,他們也吃得津津有味,看著胃口本來就很大的榆木一口吞掉一個小漢堡我居然生出擔心來,問母親這樣吃會不會吃出病來啊?蠻有經驗的母親說早上吃多點沒事,這樣我才能放心地繼續自己的花樣早餐工程。
這樣吃了幾個星期,覓珊宛要求我把所有的早餐都拍下來並放上總群,還要配上做法和名稱。反正覓珊宛她也有麥格號,所以在此也放上麥格啦(麥格不能配圖,覓珊宛饒命哈)~
培根芝士漢堡,憫馨、淺雨、覓珊宛、小乖和葉魂幾個人都比較討厭放生菜,我就去樓下士多買來沙拉醬抹上,這下他們吃的好著呢。不過以前不放椰醃菜和火腿肉,各個人都沒精打采,只好在星期一星期三星期五給加了一大塊的煙燻肉或者火腿肉。本人最近都不做西餐,常做中式的早點,輕車熟路吧。這種攤餅類的早點我比較習慣做,現在種類也掌握了不少,主要平時早上葉魂和惠子兩個不喜歡吃菜,這時候可以給他們加上,很營養的。這個攤餅裡邊放了胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、黑芝麻和雞蛋,對於攤餅榆木是吃不夠吃不膩的。
我還比較常做一種小餅,裡邊放有肉餡、大蔥和白菜,還放了一點椒鹽和胡椒粉。我第一次學著母親做結果椒鹽和胡椒粉讓我放多了,口感上略有一些怪味兒,不過總體感覺還是不錯的,除了幾個口味淡些的以外大家也挺喜歡吃,下次做就有經驗了。這小餅不是餡餅,做法像烙餅一樣卷一下的。其實雜糧我們也吃,鐵棍兒山藥核桃五穀粥我們每週都得做一到兩次,該養生的養生,該強身健體的強身健體。豆漿每週也喝一段時間,所以這種小餅也是每週必做的。
有的時候我也會做一些簡單的,比如鮮果玉米片配烤土司。鮮果玉米片是要準備四個新鮮草莓、一根香蕉、一小片木瓜、一杯玉米片和一杯鮮奶。其實鮮果玉米片準備的多也沒多難做,就是將各種水果洗淨、去皮,然後切成小片放到盤內,再加入玉米片並淋入鮮奶就可以了,土司麵包片也是把它烤熟即可食用。經常他們都說吃不飽,那麼我就會再配上一個酥脆的雞蛋餅。雞蛋餅需要雞蛋、胡蘿蔔、純牛奶、肉和蔥,調料要芝麻、鹽、13香。看似容易其實挺難做的,因為先要把肉切肉末,蔥切成蔥花備用;還有在倒入炒好的肉末之後要一點一點地加入麵粉,千萬別一下子倒入鍋裡。邊加邊攪拌,麵糊別太干也別太濕,濃度跟老酸奶那程度就行。多攪拌幾次,不要有粉末,吃起來口感會很不好。雖然上學了,但是早上的時間還是很充裕,而且給他們做早餐這件事在為開學之前我都是絕對不能改變的!
初二:歐陽雯茹
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