蘋果、桔子、西瓜、草莓、桂圓和哈密瓜，這些都是我喜歡吃的水果，但是我最愛吃的就是那有著「苗條」身材的黃瓜。
在百花齊放的春天，農民伯伯把帶著希望的種子，種在泥土裡。黃瓜不像蘋果、桔子那樣，要用一年的時間才能開花、結果，而黃瓜大約只要兩個月，可以了。大約過了一個多月，綠油油的瓜籐爬爬上支架，開出了一朵朵金燦燦的小花，就像黃色的小喇叭，唱著一首首優美、動聽的歌曲，所以引來了不少來玩耍的蝴蝶和哼著小曲來採蜜的蜜蜂。又過了一個星期，只有小拇指大小的`黃瓜，已經變成了大黃瓜，這時的黃瓜足有一尺長，整整齊齊地掛在瓜籐上，就像一個個士兵。
看，那細長的身體，綠油油的皮膚。如果沒有心裡準備就去摸它的身體的話，小心被扎去喔!黃瓜看上去真是讓人的口水「飛流直下三千尺」啊！咬一口，清爽、可口的滋味真是讓人記憶深刻。
媽媽說；「黃瓜最初叫『胡瓜』。是一道美容的瓜菜。經常食用或貼在皮膚上可以有效對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可以防治唇炎、口角炎。黃瓜也是很好的減肥品，不過不要吃醃黃瓜，因為醃黃瓜含鹽，反而會引起發胖。」
黃瓜真是一種，健康、營養、美味的綠色食品。相信你也會喜歡它的。
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