也許，它並沒有華麗的外表，但是，在樸素的外表下卻潛藏著獨特的風味。泉州美食正是如此，簡單的外貌下卻別有一番滋味。
塗門街貢糖
漫步在南俊巷，在那些繁華絢麗的服裝店之間，卻有一家看似樸素、簡單的作坊——塗門貢糖。信步走進這家作坊，簡樸的包裝下，一塊塊貢糖散發出了誘人的香氣。禁不住美食的誘惑，我隨手挑了一包貢糖，坐在這家簡潔的小店，細細地品味塗門貢糖的那種質樸的香甜。酥脆的貢糖入口即化，那番香甜在我嘴裡如煙霧般瀰漫開來，我回味著，甜而不膩，就像一股熱流甜到我的心頭，我久久沉浸在這美好的香甜之中。貢糖已經吃完了，而那種最純真的傳統美味，卻久久瀰漫在我的心頭之上……
西街麵線糊
凡是泉州人，最熟悉的一道家常美味非麵線糊莫屬了。外表清淡美味，可謂是「香飄千里」，那股香甜，直勾勾地引起你無限的食慾。一碗麵線糊，細細的麵線上撒上幾片蔥花點綴，白中夾著一絲綠，百看不厭。輕輕地舀起一勺麵線糊，放入口中，所有的煩惱都融化在了這碗麵線糊中，香甜在口中瀰漫開，熱乎乎的湯化作一股暖流，甜津津地直透心窩。
安海土筍凍
安海，是我的家鄉，而安海土筍凍，則是我最愛的風味小吃。土筍凍由冷凍土筍熬製而成，冰凍的土筍凍上撒上一層調料，攪拌下，味道更好。雖然味道不是那麼香甜，卻有股酸酸的味兒，吃起來有一種獨特的口感，咬下去脆脆的，給人一種清新之感，讓我久久回味……
泉州，一座清新樸實的小城市。而泉州美食，雖然外表十分樸素，但它卻有著濃濃的泉州獨有的韻味。
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