一杯熱氣騰騰的開水，一碗熱氣騰騰的麵條，一盆熱氣騰騰得鮮湯，都足以讓你在寒冷的冬日裡敞開心懷。
可今天我要說的，不是什麼開水，不是什麼麵條，也不是什麼鮮湯。而是教你在20分鐘內製作好一碗香噴噴，熱騰騰的紅豆雙皮奶。
首先，準備好食材。兩個雞蛋的蛋清，一小碟紅蜜豆，220ml市面上常見的牛奶，一小碟綿白糖。準備好食材，我們就可以開始製作熱氣騰騰的紅豆雙皮奶了。
牛奶在鍋裡煮好，倒入小碗中，不要太滿，七八分滿。接下來把牛奶晾涼，等它結出一層薄薄的奶皮吧。
現在把白糖倒入我們的蛋清之中，用力打散按順時針方向旋轉。現在再來看看我們的牛奶，應該已經結出了一層薄薄的奶皮，然而，這層薄薄的奶皮，對我們的舌頭來說是可以忽略不計的。
所以在家做紅豆雙皮奶，這一步基本上是可以省略的了。之後，把白糖和蛋清倒入牛奶中，用力攪拌均勻，之後就到了我們至關重要的最後了一步了。
上鍋蒸，先把紅豆雙皮奶的半成品盛到一個小碗裡，記住碗一定要是瓷的。開中火慢蒸十分鐘。
到了十分鐘，就來看看我們的紅豆雙皮奶吧，當然，到此為止，她它還不能稱之為紅豆雙皮奶。快一點點綴上紅豆，現在就可以開吃啦。
怎麼樣，琉璃心痕為你帶來的紅豆雙皮奶，你還喜歡嗎？冬日裡吃上一碗熱氣騰騰的紅豆雙皮奶，是多麼幸福啊！如果你還喜歡，就請支持琉璃心痕吧！