我的家鄉在福鼎，那裡有著豐富的特產。如味道鮮美的檳榔芋；千姿百態的玄武岩；被稱為“果中之王”的柚子。不過我最喜歡的，卻是全世界各國人民，都喜愛推崇的“茶中皇后”——福鼎白茶。
白茶一般生長在山腳，山腰上。外形，似一團團路邊的雜草。摘下之後，顏色透著灰白，又小又短，像剛發芽的小草，十分弱小，不引人注目。
你別看它外表，其貌不揚，只要一放入杯中，倒入開水，小白茶便立刻活了起來。在水中，盡情地跳著歡快的舞蹈。當小白茶停下腳步時，你一定會感到十分驚訝。因為，整杯水，已經變成了藥黃色，如琥珀一般，散發著絲絲怡人的清香。
喝下去，一股清香瀰漫開來。分成兩路。一路直衝腦海，令人心曠神怡。一路直鑽心田，令人香至肺腑。
淡苦之中，泛著微微的甜。是啊！苦中帶甜，醇厚清香，這正是福鼎白茶，獨有的品味，獨有的風格，獨有的精神。難怪，福鼎白茶能成為世界白茶之最。
據《本草綱目》記載，茶數陰，具，清肺止咳，提神醒腦之功效。將白茶搗碎之後，放於傷口之上，可消炎止痛，去腫化瘀。
如今，白茶已在福鼎這古老的土地上，流傳了數百年之久，那綿綿如輕煙，苦中更蘊甜的茶香，將伴隨著每一個福鼎的生活。
我愛喝茶，我最愛喝福鼎白茶。
初二:周佳熙
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