兒時的記憶鋪面而來。
奶奶家在農村。帶有腐朽氣息的老屋前靜靜地沉澱這一個石磨。
每每來到這裡，奶奶都會給我燒一碗豆花，看著哥哥們羨慕的眼神，我彷彿嘗到了世上最美味的食物。記憶中奶奶佈滿皺紋的慈祥微笑，倒影著貪食調皮的我。
那樣歲月流淌的日子，很久很久，我依然忘不了。
那是清湯，卻看不透臥於鍋底的浪花滾滾。隨著水汽的淡出，“小荷”終於露出了尖尖角，一團團的一簇簇。像是棉花，似是飄雪。耳邊依舊翻滾著的是水的“咕嘟咕嘟”聲，那像是一場無聲的邀請，亦或是真摯的呼喚。
豆花淡而清香，伴隨著佐料的濃郁而熱烈，香菜、薄荷、花生米，辣油……相相交融，其美乎哉。初入口時，觸及那香辣的誘人，清清涼涼的薄荷早已按捺不住自己的熱情，撲上前來，調皮地引誘著那敏感的味蕾。那將會是一種“冰火兩重天”的味覺新體驗。
吃的飽飽的我，也許也是在那個時刻，就愛上了它。
我曾問過奶奶。您做的豆花為什麼這麼好吃啊？奶奶的回答很簡單：因為這是做給我最愛的小孫女吃的呀。
我調皮一笑，心裡美滋滋的，帶有點小得意。
待回到了城裡，我鬧著要媽媽買來菜市場的“手工豆腐”，也學著奶奶的樣子，給自己做一碗豆花。帶著憧憬，帶著記憶味道，、很快我就吃完了它。那時的我沾沾自喜地覺得這並沒有和奶奶做的有什麼不同。反而自己的作品顯得更加的細膩和美味。
過節的時候再次回到了老家，連忙給奶奶也做了一碗豆花。奶奶連連說道“好吃。好吃。奶奶渾濁的眼裡蓄滿了淚花，卻笑得如當初的我一樣。
如今轉過街角，無意間發現校門口開著一家名為“新豆花”的店，記憶剎那間翻滾而來，匆匆走進店裡嘗嘗，卻根本沒有奶奶的味道。不死心的我重新嘗試自己做豆花，可吃完最後一口時，我還是忍不住哭了。
奶奶的豆花最好吃。那是因為承載著滿滿的愛啊。
那時候，我才肯承認，奶奶的豆花，我應該是永遠嘗不到了。
朵朵豆花，是人與人之間的一種寄托，代表著翹首以盼孫女回家的喜悅，傳遞著老伴的溫情關懷，寄托著自然給予我們的慷慨饋贈。
往事的種種，所有的悲歡離合，都像是那人生道路上的腳印，一步一步的深深淺淺，一步一步的鏗鏘柔弱。
願那遠久封存的記憶，伴隨那口中的朵朵盛開的豆花，娓娓道來。
初一:相思紅豆
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