黃河遠上白雲間，其勢壯也；黃河之水天上來，氣勢雄也；黃河乳汁千年，金岸文明百代，有容百川之大志，納萬流之長謀，此寧夏平原之謂也，我的家鄉——中寧，就坐落在寧夏平原之上，是一個普通得不能再普通的小縣城，其文化、飲食、習俗與全國各地大同小異，但有一樣寶貝卻名揚四方，值得驕傲，那就是譽滿中華的枸杞。
天下黃河富寧夏，寧夏枸杞甲天下，而寧夏枸杞又數中寧枸杞最富盛名。中寧的枸杞之所以名甲天下，是因為有黃河這條古老悠遠的母親河，用她那甘甜的乳汁世代滋養著這片美麗富饒的土地。獨特的自然條件孕育出了別樣的枸杞——色艷、粒大、皮薄、肉厚、籽少，而尤值得一提是其獨特的藥用價值。枸杞，自古以來就被譽為「生命之樹」，它在人們心目中堪稱強生健體的極品，延年益壽的聖果。因此藥用價值獨特的中寧枸杞自然在人們心目中的地位是無可比擬的。
每到夏天，鮮艷欲滴的枸杞像一串串紅寶石掛在枝頭，在晨露的沐浴下熠熠生輝。這時，勤勞的農民就會帶著竹筐一顆顆的摘下，晾曬、烘乾、去除殘果枝葉，製成乾果出售；或直接採摘乾淨鮮果出售。外婆家種有很多枸杞樹，每當暑假枸杞火紅的時候，我總會和媽媽一起回去幫忙摘枸杞，雖然炎炎烈日炙烤著人們汗流浹背，但是看到這美麗誘人的紅枸杞，心裡清涼了許多。摘下一粒豐潤飽滿的枸杞放入口中，輕輕的一吮，滿口的甘甜頓時沁人心脾。
不知是中寧的枸杞滋養了中寧人的性格，還是中寧人的秉性孕育出了樸實的枸杞！爺爺說：中寧人有股枸杞樹的韌勁兒，他們骨子裡藏著一股子執著勁，樸實無華、做事專一，勤勞、踏實！
中寧的枸杞甲天下！中寧的人民夠剛氣！