我有一個只比我大兩歲，卻比我老成得多的表哥。他長得很高，嫻熟的燒菜功夫也令我敬佩不已。
他小時與我在外婆家是一對夥伴，從第一眼看見他時，我就意識到自己永遠忘不了他。
他上小學時有些分心，在沒有能考上理想的初中後發憤圖強，把東中立為自己的目標，廢寢忘食般的學習。但是天公不作美，他在三年努力後的中考再次馬前失蹄。不過他的內心經過重重困難已經錘煉的固若金湯，堅定的信念並沒有因此而動搖。他改變目標，以更為努力的狀態在高中學習。他的種種堅韌頑強的精神是我永遠忘不了的!
他是個仔細的人，家裡人燒菜時，他只要觀察幾遍就能在下次燒得有模有樣。煎炸烹煮，蒸炒烘鹵，鐵板BBQ他樣樣精通，簡直是個廚神般的存在。不過這也不讓人奇怪，畢竟他在家時多是獨自掌勺，「『菜』燒百遍，『其』味自現」。他練習上千百次的佳餚都是美味可口的,凡是有幸吃過他的菜餚的人，都希望再品美味。每次燒菜，他都是全心全意的付出，翻炒，攪拌，每個動作都是標準;放菜，撒料，時間把控得恰到好處。每一次起鍋就是一個藝術品的誕生，都是他付出的努力換來的回報。各種各樣的食材決定了藝術品獨特的味道，他把那些不同的烹飪方法熟記於心。他在自己喜歡的「烹飪」上的專注與投入是我永遠忘不了的，因為這種精神已經影響到我的內心。
那些難以把握的海鮮類食物，他總是能燒得芳香四溢，每一道菜他都下足了功夫，辣的辣，香的香，該有的全都有，每一道菜保留了食材的自身的特性，又加入了他自己的作料，每一道菜都有自己的味道，每種味道都不一樣。馬哥就做菜引申了人生的道理：「食材的不同，他的味道是不同的，但是你如果打破了這個味道，那麼這道菜就是失敗的。必須讓食材發揮出自己的不同於其他的氣味，才能讓他與眾不同，在群芳中獨樹一幟。這跟做人是一樣的，你可以被別人評價，這是別人的自由，但是他的評價觸犯了你的底限，你就不能像一個人人欺辱的膽小鬼，而應該守衛自己的底限，捍衛自己的尊嚴。這也跟你的生活是一樣的，你必須在相應時間裡做正確的事情。在不能夠打破原本的規律的前提下適當安排生活，才能活出自己的人生。」
他還說過：「有時，不要被條條框框所束縛，要勇於創新，不能一味地模仿別人的做法，而是要有自己的思想與看法，更好地活出精彩紛呈的人生。」
感謝他給我帶來的一切，我永遠忘不了他的。
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