今天，我在想：我應該學會做什麼菜呢？原來，爸爸要出一個星期的差，明天就要走了，媽媽做的飯不好吃，怎麼辦呢？
突然，我看見爸爸在包餃子。一個個包的又快又好，然後在把那些餃子放到鍋裡，接著又包了起來。我也學著爸爸包了幾個，可還沒包上幾個，餃子就一個個露餡了。我對爸爸說：「您是怎麼學會的？」「只要認真點兒，就可以了。」爸爸說到。今天晚上我一直都沒睡好，一直在想爸爸對我說的話。
第二天，我一早起來一看，爸爸已經走了。我早上吃了些東西，然後匆匆忙忙上學去了，我在學校裡一直也沒有聽課，終於挨到了放學。媽媽接我回家之後，我做了會作業。到了七點左右，要吃飯了，我對媽媽說：「今天晚上我來做。」媽媽高興地同意了。
我拿了一些麵團，切成一小塊一小塊，然後用面杖擀麵團，我再把肉抹用筷子夾到了面皮裡，然後我又捏餃子的邊邊，使它煮的時候不露餡。然後我再把一個個餃子放到鍋裡煮。「唉呀！我沒有看清楚爸爸倒了多少油和鹽，怎麼辦呢？」我說。我就放了一大勺鹽和一半碗油。大約煮了十五分鐘，我就把火關了。然後我先償了點，好鹹。媽媽笑著對我說：「做餃子不用鹽和油。」怎麼辦呢？我想了想。我把鍋裡的水倒掉，重新加了開水在裡面。
我把餃子端到桌子上，用小碟子裝了點調料給媽媽。媽媽償了償說：「你做的餃子真好吃。」我甜甜地笑了。