高一國文寫作參考寫物作文《高一寫物作文:馬鈴薯的自述》_900字

      我的大名叫馬鈴薯,但是我的小名可多了:土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋、饃饃蛋、薯仔等。意大利人叫我:地豆,法國人叫我:地蘋果,德國人叫我:地梨,美國人叫我:愛爾蘭豆薯,俄國人叫我:荷蘭薯。鑒於名字的混亂,植物學家才給我取了個世界通用的學名——馬鈴薯。

      我是多年生草本植物,地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形。我可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人每天吃0。25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以我讓人十分耐餓。加上我沒有異常味道,所以完全可作為主食。而我卻比大米、麵粉具有更多的優點:我蛋白質含量高,且擁有人體所必需的全部氨基酸,特別是富含穀類缺少的賴氨酸,因而我與穀類混合食用可提高蛋白質利用率。

      我也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當於胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。有營養學家做過實驗:0。25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。

      所以我有一個榮譽稱號:人類的「第二麵包」。

      我既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、扒,烹調出幾十種美味菜餚,還可「強化」和「膨化」。上個世紀50年代以來,關於馬鈴薯的快餐食品風靡全球,美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。目前,世界上有不少國家已把馬鈴薯列為主食,還用它來製作點心等小食品。

      我長時間暴露在光線下,會變綠。這時我身上的毒素龍葵鹼就越來越明顯了。怎樣發現我身上的毒素呢?把我切開,在芽的附近加濃硝酸或濃硫酸,如呈玫瑰紅色即證明有龍葵鹼存在。我的毒素對胃粘膜有較強的刺激性和腐蝕性,並對中樞神經系統尤其是呼吸中樞有抑製作用。當我發芽時芽眼周圍及嫩芽中的龍葵鹼含量甚高,食用後可引起中毒。急性中毒一般食後數10分鐘至數小時發病。先有口腔及咽部燒灼感,繼而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。輕者1~2天自愈,重者可有體溫升高、抽搐、昏迷、呼吸困難發紺,嚴重者可因呼吸肌麻痺而死亡。

      所以,平時保存和實用我時,一定要注意食品安全。假如真的中毒了,一定要及時送醫院治療,千萬麻痺不得!

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