今年暑假，我學會了一項技能——包餃子。
那是一個星期六的中午，媽媽從菜市場回來，一進家門，便扯大了嗓門說：“今天要包餃子咯！”聽到這個消息，我高興的拍手叫好。等媽媽把陷和好後，我二話沒說，繫好圍裙，挽起袖子，洗淨小手，投入了戰鬥。媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然後右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮裡，再用雙手捏了幾下，一個象模像樣的餃子就做成了。餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。我也學著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個，真可謂是餃子界裡的‘醜小鴨’。”我聽了頓感無地自容，但毫不灰心，一本正經地說道：“可別小瞧，‘醜小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“醜小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。媽媽看著我的傑作，也不停地誇獎我：“有進步啦，加油！”聽了媽媽這句誇讚我的話，心裡像吃了蜜一樣甜。我一個一個把包好的餃子放在一旁，最後越包越好，俗話說得好：“熟能生巧，巧能生精”。
經過我堅持不懈的努力，終於學會了包餃子。晚上，餃子蒸煮完後，香味那真是撲鼻而來。嘴巴吃著自己的勞動成果，那美味兒，流到心裡去了，甜滋滋的。
這項技能，可讓我的暑假有了一絲兒甜味。
初二:蘇雅惠
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