記得小時候，每週末必會跟著爸爸光顧菜場旁的早餐店，那油光發亮的拌面、炸得金黃的油條，便是我兒時的回憶。
清晨，我和爸爸來到了那間古樸的早餐店，店主已經炸好了第一鍋油條，木凳和木桌已略顯陳舊，幾把佈滿灰塵的電扇無力地搖著頭。正當我抬頭望著店主炸油條看得出神時，兩碗熱騰騰的拌面被端了上來。
爸爸小心翼翼地用筷子把最下面的面翻上來，香氣四溢的豬油混著鮮香的醬油，上面還點綴著幾顆碧綠的小蔥，讓人食慾大開。一入口，先感覺有些油膩，之後的醬油鹹味與小蔥的清香便刺激著舌尖上的每一個味蕾和鼻中的每一個嗅覺細胞，共同傳入大腦，只產生了兩個字「好吃」。
吃著香氣四溢的拌面，店主炸油條的動作又吸引了我，令我至今記憶猶新。只見他把一個麵團搓成條狀，接著手起刀落，把麵團切成許多塊。他抓起一把白花花的麵粉，如同下雪一般均勻地灑下，然後像大廚一樣將麵團扔起，再「啪」的一下掉在桌子上，之後把兩塊麵團疊在一起，用一根小竹棒在中間壓一下，馬上就要進油鍋了，只見他拿起麵團，在空中迅速拉長，接著又放入油鍋中。這時，他又拿起一雙比我手臂還要長的筷子，在油鍋裡不停地翻滾著鍋內的油條。油條的顏色由白逐漸變黃，最後變得如同金子一般黃澄澄的。正當我看得出神時，那金黃的油條已經上桌了，上面的油還不停地往下滴著。咬一口，那酥脆可口的感覺簡直無與倫比。
時光飛逝，一轉眼，那家早餐店已經隨著菜場一同消失了，但那香氣四溢的拌面和金黃的油條雖然別的店還有，但那古樸的味道卻一去不復返了，留下的，卻只有那淡淡的回憶。
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