嗨,大家好!我叫胡蘿蔔。細長的身體,又紅又橙的外衣,再佩上綠色的皇冠,不錯,那就是我!
我的生命力非常頑強,可謂落地生根,因此我十分普遍。有人說:「物以稀為貴。」這我就不太認同,因為我十分普遍,但也是很「貴」呢!不信,我給你們介紹一下我的好處。
聞!那令人垂涎三尺的香味,正是我的味道。不論生吃,爆炒,還是煲湯,蒸煮,都是人間極品!不過,我是脂溶性的,因此,建議與肉類一起烹調,才會發揮更大的營養作用。
不僅如此,我體內還含有葉黃素。葉黃素是可以明目的,對眼睛的好處可不少。食用胡蘿蔔是對身體大有益處的。每天食用3根可幫助你遠離心臟科醫生和腫瘤科醫生。
一根生胡蘿蔔中含有13500國際單位的胡蘿蔔素B,是「每日推薦攝取量」的250%以上。我體內的胡蘿蔔素B是強力的抗氧化劑,可以防止細胞遭受破壞從而引起的癌病變。
我的能量雖低,然而體內纖維素含量極高,平均每根還有2。3克纖維素,其中的果膠鈣是一種可溶性纖維,可降低膽固醇。美國農業局的研究人員指出:每天吃2根胡蘿蔔可降低20%的膽固醇呢!
此外,胡蘿蔔中所含的蛋白質是僅次於豆類。另外,我體內含有的維生素A可以有效防止皮膚粗糙及夜盲症。
怎麼樣?聽完我的介紹,心動了沒有呢?是不是都情不自禁地想要讚賞我,誇獎我呀!我都不好意思得要從紅色胡蘿蔔變成紫色的了。請大家快地去超市購買我吧!