我的家鄉在海南,那裡是個好地方,四季如春,綠樹如茵,最有名的便是數不勝數的椰子樹。
椰子樹是一種四季常綠的植物之一,它的生命極其頑強,「有水就生長,給點陽光就燦爛」,這就是它生命的真實寫照。椰子的全身都是寶。
椰子樹對生活的要求並不高,但椰子都具有極其豐富的營養。在海南,椰子樹幾乎隨處可見,而椰子四季都有,海邊,椰子樹下休息,喝著椰子水,吃這椰子肉,這是一件多麼令人心曠神怡的事啊!
椰子肉可好吃了,還沒成熟的椰子,肉雪白雪白的,嫩嫩嫩嫩的,像白雪,像水。只需一個簡單的勺子,你便能體會到新鮮椰子肉的鮮嫩。已經成熟的椰子,椰子肉顯得十分飽滿,,似乎裡面都是水分,拌點紅糖,簡直就是一種美的享受。椰子汁,甘甜可口,只需在椰子殼上打一個小孔,只需一根小小的吸管,一股甘甜的味道便從口中直導心田。椰子殼還可以做成一件件精美的工藝品,椰雕,也可以做成最實用的掃帚,節能環保。
在我的家鄉,一棵棵高大挺拔的椰子樹如保衛祖國的哨兵,無論颳風下雨,她都在堅守著他的崗位。她又像一位農民,用她所以的財富,帶著我們發家致富。椰子樹,是海南的象徵,像望夫石,指引著將要歸鄉的人回去的路。她用她甘甜的乳汁養育了我們,她,象徵著一方淨土,他她是我們的母親。
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