我的家鄉在海南，那裡是個好地方，四季如春，綠樹如茵，最有名的便是數不勝數的椰子樹。
椰子樹是一種四季常綠的植物之一，它的生命極其頑強，「有水就生長，給點陽光就燦爛」，這就是它生命的真實寫照。椰子的全身都是寶。
椰子樹對生活的要求並不高，但椰子都具有極其豐富的營養。在海南，椰子樹幾乎隨處可見，而椰子四季都有，海邊，椰子樹下休息，喝著椰子水，吃這椰子肉，這是一件多麼令人心曠神怡的事啊！
椰子肉可好吃了，還沒成熟的椰子，肉雪白雪白的，嫩嫩嫩嫩的，像白雪，像水。只需一個簡單的勺子，你便能體會到新鮮椰子肉的鮮嫩。已經成熟的椰子，椰子肉顯得十分飽滿，，似乎裡面都是水分，拌點紅糖，簡直就是一種美的享受。椰子汁，甘甜可口，只需在椰子殼上打一個小孔，只需一根小小的吸管，一股甘甜的味道便從口中直導心田。椰子殼還可以做成一件件精美的工藝品，椰雕，也可以做成最實用的掃帚，節能環保。
在我的家鄉，一棵棵高大挺拔的椰子樹如保衛祖國的哨兵，無論颳風下雨，她都在堅守著他的崗位。她又像一位農民，用她所以的財富，帶著我們發家致富。椰子樹，是海南的象徵，像望夫石，指引著將要歸鄉的人回去的路。她用她甘甜的乳汁養育了我們，她，象徵著一方淨土，他她是我們的母親。
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