那是我自己完成的，沒有任何人的幫助，雖然事小，卻令我至今難忘—削蘋果皮。
用刀一點點地削，這是第一次削蘋果皮的人的一個特點，像蘋果皮那麼薄，切到果肉都是平常事兒。
那天，我聽說蘋果皮有消眼袋和消脂肪粒的作用，正好渴了，餓了，我想不如削個蘋果吧，那應該挺簡單的，蘋果皮還可以給媽媽美容用。
要怎麼削？往右削還是往左削？大豎削還是打橫削？削蘋果皮應該和剝橙子一樣吧。
我想吃橙子那樣，先在蒂上劃了四個刀痕，開始想用手剝開。可是，我錯了，並沒有像剝橙子那般簡單。
要不試試打橫往左削？
我又一次嘗試，蘋果皮削得一段段，最重要的是，它連皮帶果肉地掉下來，這豈不是浪費？我想削薄一點。刀鋒一偏，哎呀，刀鋒與手指來了個“親密接觸”！還好，刀不大鋒利，要不我的手指也要掉塊皮了。
媽媽見狀，無奈道：“你不會的，還是我來吧。”“不行！！我不信了！一個蘋果皮能難倒我！”我急忙把蘋果放到身後，就怕被搶走了。
“行，你來。”媽媽笑道。“哈哈，不會吧，削蘋果皮而已。”哥哥走過來嘲笑我。這句話好像使用了激將法似的，我憤憤不平：哼，不把蘋果皮削好，我絕不罷休！
我開始認真對待，即使只是小一個蘋果皮。
我用不同的方式削蘋果，打豎打橫，削、切、挖……當然，浪費了不少的果肉。我心中不斷罵自己笨，愚蠢，僅是個蘋果皮也能把自己弄得如此狼狽，“實踐出真知”啊，以前總覺得削個蘋果皮沒什麼大不了的。
但我還是不斷給自己打氣：加油！我能行！費盡九牛二虎之力，終於削出一個蘋果，只不過有三分之一的果肉與果皮同歸於盡了。
我通過自己的努力，而削好了蘋果，雖不怎麼完美，但對我來說意義非凡，因為這個蘋果包含著我堅持不懈、永不放棄的精神，這是一次成長，一次超越……
初二:高詩怡
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