生活中，我們經常能看見許多「白氣」，我們都以為這是水蒸氣，是嗎?
帶著這個問題，我看了《神奇校車》中《水的故事》這本書，通過閱讀，我知道「白氣」並不是水蒸氣，二是由水蒸氣變成的一顆顆很細微的小水滴漂浮在空氣裡。
當我高興地告訴媽媽我的這一收穫時，媽媽卻說：「紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。」
媽媽帶我來到廚房，在燒水壺內裝了半壺水，開始燒水。在水快要沸騰時，我們就看到在壺嘴和壺蓋處出現了不少「白氣」，看到這兒，我很激動，媽媽卻說：「再等等」。
水終於沸騰了，媽媽讓我觀察壺嘴處有什麼，「有很多白氣啊!」我回答道。「你再看看最靠近壺嘴的地方，那兒有什麼?」於是，我認真的觀察最靠近壺嘴的地方，卻發現那兒什麼也沒有。
媽媽笑著說：「孩子你看，我們假設這些『白氣』是『水蒸氣』，那麼這些『水蒸氣』是從哪兒來的呢?」
「當然是從壺嘴裡噴出來的了」，我連忙回答道。媽媽繼續發問：「既然是從壺嘴裡噴出來的，那為什麼最靠近壺嘴的地方反而沒有『白氣』呢?」
是啊，為什麼呢?我正在沉思時，媽媽拿起家裡的菜刀放在最靠近壺嘴，原先沒有「白氣」的地方，頓時，菜刀附近形成了一大團「白氣」。
媽媽看見我驚愕的樣子，就不在賣關子了。
她告訴我：「壺嘴處大量的『白氣』，並不是水蒸氣，而是由壺嘴中噴出的看不見的水蒸氣遇冷變成的『小水珠』，離壺嘴最近的地方反而沒有『白氣』，是因為這兒溫度較高，水蒸氣不易變成小水滴。後來我們把菜刀放在最靠近壺嘴處，使得這兒的溫度下降，熱的水蒸氣就能變成小水滴了。」
現在我終於知道我們平常看到的「白氣」，並不是水蒸氣，而是又水蒸氣在遇冷的條件下形成的小水珠而已。
冬天我們嘴裡之所以能呼出「白氣」，其實是嘴裡噴出了溫度較高的水蒸汽，遇到冷空氣變成的。洗澡時，鏡子之所以彙編模糊也是因為熱的水蒸氣遇到冷的鏡子變成的。
哈哈，真開心，我不僅僅知道「白氣」，更是在實驗中認識到，「白氣」的形成條件是水蒸氣遇冷，當然，這一收穫更能用來解釋生活中遇到的所有關於「白氣」形成原因。
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