大奶奶有一雙巧手，說起大奶奶的絕活——包餛飩，那可是人人都稱讚。你可能會說，包餛飩有什麼稀奇呢？人人都會包，可是，大奶奶的這一「絕活」卻是一般人學不了的。
一天，我去大奶奶家，想嘗一嘗她包的餛飩。大奶奶一看到我這饞相，便全明白了，連忙為我包了起來。
起初，她先從冰箱中將買來的四四方方的餛飩皮和一塊肉拿出，先將肉浸泡在水裡5~6分鐘，再將肉有條理地切好，剁成肉末，別看大奶奶已經年過半百，手腳十分靈活，不到幾分鐘，肉就被制的服服帖帖了，之後，她又將拌好的調料倒入肉中，攪拌均勻後，就開始包餛飩了。她飛快地拿起一塊餛飩皮，用裹著透明塑料的小手指輕輕佻起一點肉，捏成一顆小肉球，放進了餛飩皮的正中，再用手輕輕一捏，固定住了餛飩，這樣一隻餛飩就做好了，形狀好像一個倒立的晴天娃娃。別看我介紹的那麼多，可大奶奶做的時間竟連五秒鐘都不到！我睜大了眼睛，好像還沒明白過來，可等到我轉過神來時，大奶奶已經將半盤都包好了，此時，我不得不佩服大奶奶的技藝有多好了。沒過多久，一大盤餛飩就包好了，我看大奶奶包的那麼好，自己也想嘗試一下，就按照大奶奶包的方法按部就班地操作了起來，我原本還以為多簡單，沒想到，我包的餛飩居然還沒有大奶奶的一半好，當然，再包的過程中，我也遇到了許多問題：肉餡太多了，皮掐不緊等等，此時，我終於瞭解到了大奶奶「絕活」的來之不易，小小的一碗餛飩，竟還如此麻煩，真是不能小看啊！
很快，就到了最後一道工序——餛飩下鍋。大奶奶將一隻隻玲瓏小巧的餛飩輕輕倒入鍋中，等待片刻，餛飩們就像一隻隻小鴨子游來游去，這樣，就可以出鍋啦！馬上，一碗熱氣騰騰的餛飩就來到了我面前了，我迫不及待地用筷子夾起一個，用嘴輕輕吹了幾次，便馬上送到了嘴裡，雖然還是很燙，但味道真的是很美味！
大奶奶的「絕活」真是名不虛傳啊！我真佩服大奶奶的「巧手」。
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