穿梭在修長、喧鬧的窄窄小巷,少了份寂寥,少了那個像丁香一樣結著愁怨的姑娘。百年前的繁華延續到了今日,主街上人聲鼎沸,川流不息,來自五湖四海的人們在這裡欣賞著老揚州的風物,傳統技藝與流行文化在這兒彙集,擦出別樣的火花……
東關街是一條確確實實的老街。青磚碧瓦,是從詩詞歌賦中遺留下的痕跡。木雕石刻,是從鏡花水月中攫取的幻象。個園,就隱棲在這樣一條古樸的街上。如果沒有門口的石碑和擁擠的人潮,人們將很難發現這兒卻藏了個私家園林,頗有「大隱隱於市」的脫俗魅力。你根本想不到牆的另一邊是假山與亭台樓閣構成的江南風味的園林。大紅燈籠高高掛的,是長樂客棧;樂音裊裊、茶香四溢的,是冬榮園;莊嚴肅穆、大門常開的,是武當行宮……這一座又一座,築造了古樸的東關街。
食在東關,首推中段的聚香齋。每來老街,必嘗一碗聚香齋的豆腐腦和三兩個黃橋燒餅。這裡的豆腐腦絕對是一絕。醬汁是預先放在碗底的,客人來了,便打開爐子上的大鍋,舀一勺白花花的豆腐腦,蓋在碗上,客人便可直接端走。豆腐似玉一般,燒餅皮脆餡香,是極能讓人滿足的搭配。其次便是藕粉圓子。藕粉圓子該算是揚州的特色小食了。藕粉黏稠,甜而不膩,飄在上面的金桂,真是神來之筆!圓子大小不一,夾起一個一咬,藕香與桂香便溢滿唇齒之間,令人回味無窮。外皮軟糯,餡兒是由芝麻糖、花生與核桃仁做成的,精緻至極,甜在嘴裡,心裡也是美滋滋的。這一樣又一樣,烹成了美味的東關街。
沿著街行,時不時從兩旁的商舖中傳來現代感十足的搖滾樂聲,抑或是叮鈴匡鐺的重金屬聲響。此時的老街卻成了另一番景象。屬於年輕人的特色小店隔幾步便能看到一家,裡面是琳琅滿目的稀奇玩意。給我印象最深的,是一家明信片店。推開店門,滿眼望去儘是明信片,幾張小木桌旁坐滿了人,都在埋頭細心地寫著對未來的美好期望,從他們的文字裡,我看到了整個世界。這一件又一件,繪成了新潮的東關街。
不論復古或現代,不論傳統與新潮,這一直都是我心上的那條街,那條熱鬧的、繁華的初醒的街。
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