今天,我要用電飯鍋來做蛋糕,想想就挺難的。
我先把洗乾淨的內鍋拿出來,再打開冰箱拿4個雞蛋出來,我把雞蛋小心翼翼地放在灶台上生怕這群調皮的小傢伙擦破「皮」或摔傷了「五臟六肺」。然後從碗櫥裡拿出兩隻不時閃著光的碗,我右手拿著雞蛋,輕輕地在碗邊敲了一下,光滑的殼上立刻裂開了一道口子,我另一隻手趕緊伸過去,撥開蛋殼,把一邊蛋殼上的蛋黃倒到另一個蛋殼上,再倒到碗裡,此時,蛋清已經乖乖地躺在了另一隻碗裡,接著我又這樣打了3個蛋,我拿出一雙筷子,快速地放進裝蛋黃的碗裡,像一台永不疲倦的機器迅速地打著蛋,打了好長一會兒,我又用糖罐裡的勺子,舀了大半勺白糖放進去再打,緩緩倒入植物油打散,再撒些麵粉和牛奶打均勻。我把放蛋清的碗拿過來,好好攪拌了一翻,又加了一小勺糖和一點點鹽,用筷子使勁攪拌後,再加半勺糖,又繼續攪拌,此時產生了書上所說的蛋清泡,我拿了一個大盆子,把有蛋黃的那一碗倒進去,另一碗,分三次倒進盆子,形成了蛋糊糊,我用刷子粘上植物油,把鍋塗滿。
準備工作做好了,開始燒了,我先把做好的糊糊倒進去,蓋上蓋子,按上煮飯鍵,便坐在椅子上,等待蛋糕熟的時刻到來,過了好一會兒,終於時間到了。我先讓它在鍋裡休息了15分鐘,又按了煮飯鍵,再過了15分鐘,它睡足了以後,我拔下插頭,打開蓋子,一陣香氣撲鼻而來,在書房寫字的妹妹也聞香而來,呆呆地看著蛋糕,卻不知自己的口水早已飛流三千尺了!
此時的蛋糕不再是蛋糊糊了,表面穿著金黃色的嫁衣,後背有幾分焦黃,但在我的眼裡它還是貌美如花的少女,比任何蛋糕都美麗十分。看著自己的蛋糕,心裡無比的喜悅,無比的幸福!
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