牛奶是人類的保姆，健康的衛士，美麗的天使。因為，牛奶是億萬年來哺乳動物進化後的產物，同時也是人類生命的營養源。
牛奶的五大營養成分：1、供給生活營養的蛋白質；2、人體能量攜帶的乳脂肪；3、參與細胞多種活動的乳糖；4、維持生之本的鈣：5、調節人體機能的維生素。而牛奶與人體的三大生理需求：1、牛奶與人體必需的的蛋白質；2、牛奶與人體維生素的攝取；3、牛奶與人體的科學補鈣。
日本宮崎縣的老人田鍋是目前世界上最長壽的人。他的長壽秘訣非常簡單：滴酒不沾，從不吸煙，更重要的是每天必須喝牛奶。在他的家鄉裡的居民都有長期飲酸奶、吃酸乳酪等牛奶製品的習慣，這裡的百歲老人比率非常高。
牛奶飲用時也有科學。喝牛奶的七大忌：1、不能空腹喝牛奶；2、不能用銅器加熱；3、不能用牛奶服藥；4、不能讓牛奶被日光照射；5、不能喝生奶；6、不能喝結塊牛奶；7。不能過量飲牛奶。對牛奶的6個誤解：1、牛奶加熱好喝；2、牛奶可以當水喝；3、偏愛高度加工的牛奶；4、拉肚子是牛奶的問題；5、喝牛奶會上火；6、鮮奶用微波爐加熱會致癌。
如果一個人每天喝兩杯牛奶，即500毫升，就能獲得優質的營養！
初二:秦於洋
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